Mia 的生活记事本: 十一月 2016

2016年11月24日星期四

[健康-果汁] Pomegranate 红石榴果汁

Pomegranate 我久仰大名但是从来没有真正看过，我也是从一些网络新闻报导知道这种水果的，虽然知道这种水果富有很多不同的营养但是真正的功效我也是咨询了网路大神古狗才了解的。这天无意间看见这种算是在家乡这里比较罕见的水果红石榴出现，当下当然是就马上买了一些回家啦。不知道是不是我比较少逛市场，红石榴这种水果我还真的是第一次看，这也是我第一次拿红石榴来搅拌成果汁呢。

一些资讯来自网路百度百科：

红石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。果皮中含有生物碱等成分，有明显的抑菌功能，可有效地治疗腹泻、痢疾等症。红石榴的花则有止血、明目的功能。红石榴的果实含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、软化血管、降压、降脂、降胆固醇等多种功能，有健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。现代医学发现，红石榴中含有大量的石榴多酚和花青素，抗氧化性高出绿茶3倍，更是维生素C的20倍，能有效中和自由基，促进新陈代谢、排出毒素。

红石榴不适宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、实热积滞者。

红石榴

切开一半的红石榴

里面的果实颜色比较是粉红色

这是我第一次接触到红石榴，但是我查资料时看网路照片红石榴的颜色比较鲜红色颜色鲜艳的相反我买的这些红石榴颜色比较浅，我也不知道为什么颜色差异那么大是因为品种不同的原因吗？第一颗的红石榴我拿水果刀切开一半，但是我发现里面的果实都被刀子破坏掉了所以第二颗的红石榴我就尝试用手剥开果皮，没想到很轻易的就可以顺利把果皮剥开了。我把里面的果实都从果皮里面剥出来，由于红石榴的果实比较脆弱把红石榴果实从果皮剥离开时需要小心翼翼免得误伤里面的果实哦。

轻轻剥开果皮就可以看见里面的果实了

把里面的果实一颗颗从果皮剥离

从果皮剥离开的红石榴

把红石榴跟其他水果都放进搅拌杯里面（照片拍朦了，拍谢）

把红石榴跟其他水果都放进搅拌杯里面

果汁完成了

我除了红石榴外，另外还加入了苹果橙子还有番石榴，这杯果汁满满的 Vitamin C 还可以有养颜美容的效果呢。可能是红石榴的分量不多搅拌出来的果汁我只是觉得这杯果汁比较偏向番石榴的味道，可能是水果量多但是加入的水量不够这样搅拌出来的果汁的口感比较浓稠可以明显喝到里面满满都是已经搅拌得很幼细水果汁呢，喝完一杯非常有饱足感。我这样的分量也就是两颗红石榴两颗苹果橙子还有一颗的番石榴，搅拌出来的果汁足够3个人的分量哦，靓妈说她早上喝了这杯可以饱到午饭时间呢，哈哈！

2016年11月17日星期四

[健康-奶粉] ENSURE FOS

ENSURE FOS

这是我第一次接触这款ENSURE FOS成人营养奶粉，印象中之前好像没有尝试过，目前市面上的成人营养奶粉的选择有很多不同品牌主打不同的营养需求，当然不同品牌不同包装价钱也不一样，消费者可以根据自己的需求选择最适合自己的营养奶粉。

ENSURE FOS 成人营养奶粉

我是抱持着感恩的心态开始了我这第一次初体验尝试这ENSURE FOS成人营养奶粉，因为这是某位认识已逝的病友他母亲把他儿子遗留下来的成人营养奶粉转赠一些给我，非常感恩。

ENSURE FOS 香草口味的奶粉

这款ENSURE FOS 香草口味的奶粉其实跟我之前曾经喝过的PROSURE营养奶粉原来是同样品牌厂家推出的，直接的分布在于两者虽然同样都是成人营养奶粉但是各自主打的营养成分不同，针对的对象也不一样像这款ENSURE FOS 香草口味的奶粉就比较适合一般大众成人补充营养，PROSURE营养奶粉比较趋向于特定对象如癌症患者或者急需迅速补充大量蛋白质的人。

ENSURE FOS 罐装

ENSURE FOS 成人营养奶粉主打可以补充一般人所需要的营养，它富含28种维他命以及各种矿物质，钙质，VITAMIN D，OMEGA 3以及PREBIOTIC FOS。ENSURE FOS 成人营养奶粉详细的成分以及营养标签可以自行看罐装说明。

ENSURE FOS的成分标签

ENSURE FOS标榜 6 scoops for 6 benefits

照片拍朦胧了

ENSURE FOS的营养标签

ENSURE FOS 适合一般成人日常饮用，但不适合患有GALACTOSEMIA的人

ENSURE FOS

ENSURE FOS奶粉颜色比较偏乳白色

ENSURE FOS的奶粉质地看起来蛮幼细的

ENSURE FOS 附上勺子

ENSURE FOS 冲泡出来的牛奶明显是白色的

ENSURE FOS 附上的勺子跟 PROSURE 奶粉的勺子是一样的

ENSURE FOS的牛奶味道是我比较可以接受的

其实这ENSURE FOS 成人营养奶粉的牛奶味道算是我可以少数可以接受，我以前非常不喜欢喝牛奶的，讨厌牛奶本身的那股奶骚味道硬是要我喝的话我只能接受HL牛奶。后来患病后开始被迫一定要接受牛奶后更加害怕牛奶了，但是没办法不喝的情况下只能尽量选择我可以接受的牛奶味道了，呜呜。如果遇到我不能接受的奶味也只能硬着头皮捏着鼻子一口气快速的喝下去了，就好像我喝下的是毒药一般，后来我才知道原来我家靓妈也是不爱喝牛奶的，我不爱喝牛奶一定是遗传自她的。

ENSURE FOS 成人营养奶粉的牛奶粉质地很幼细，比起PROSURE奶粉这ENSURE FOS 成人营养奶粉的牛奶粉颜色明显比较白，冲泡出来的牛奶也是乳白色的（PROSURE奶粉冲泡出来的是比较黄色的）而且这ENSURE FOS的奶粉冲泡时奶粉质地比较容易化开，比较不会有奶粉难于溶解于水中的情况。

这ENSURE FOS是小罐装400gm的，我知道目前市面上一般霸级市场或者farmasi都可以买到大罐装850gm的。

饮用方式：ENSURE FOS 成人营养奶粉我是每天早上起床就冲泡一杯，大概300ML温水冲泡6勺子奶粉搅拌均匀就可以了，我喜欢每天一早起床后就冲泡一杯温温的饮料不管是牛奶豆奶植物奶或者麦片奶，只要一杯温暖的饮料下肚就会觉得很舒服了。

2016年11月16日星期三

[健康-果汁] Beetroot 甜菜根蔬果汁

这天买了甜菜根beetroot 想要来个甜菜根蔬果汁，甜菜根是其中一种我一直都想要尝试制作的蔬果类之一但是因为家乡这里比较少看见。这天终于在某家霸级市场看见它的踪影而且外表看起来还不错就赶紧选了两颗回家啦。甜菜根我拿来搭配家里的苹果还有橙子，原本还想加入芹菜根的，无奈家里的芹菜已经被靓妈煮完了所有就只好简单的来个甜菜根加苹果橙子就好了。

甜菜根

资料来源自互动百科：
甜菜根（BEETR00T），又称甜菜头，红菜头，由生长在地中海沿岸的一种名叫海甜菜根的野生植物演变而来。甜菜根红焰如火，又被称为火焰菜。

甜菜根作为食物有着悠久的历史，它所含矿物化合物和植物化合物是甜菜根特有的，这些化合物能抗感染，增加细胞含氧量，治疗血液病，肝病及免疫系统功能紊乱。甜菜根这种蔬菜中含有对人体非常好的叶酸，而这种元素是预防贫血的重要物质之一，并且还有抗癌、防止高血压、老年痴呆症的作用。

甜菜根

资料来源自网络维基百科：
甜菜富含维生素C和维生素A，維生素B1、B2、B12，粗蛋白，粗脂肪、膳食纖維、容易消化吸收的醣類，及鐵、鈣、鉀、锌等礦物質。其中水溶性膳食纖維，可促進腸胃蠕動，幫助消化，調整腸道功能，協助礦物質吸收，有助人體獲得均衡營養。

切开的甜菜根

因为买回来后我不是马上就食用甜菜根，所以这天当我准备要制作蔬果汁时才发现甜菜根的蒂头部分，也就是甜菜根的头部有少许菜叶的部分已经开始枯萎了就赶紧把甜菜根拿去清洗干净然后削皮切块。切开后幸好里面的果实部分还是很好，发现里面的果实比较结实很多的纤维质。再来就把苹果橙子也都切块连着甜菜根全部一起放进搅拌杯里面，加入适量的水就可以开始搅拌蔬果汁了。由于甜菜根比较多纤维质如果不喜欢喝太浓稠的果汁，那么这个的水量就要比起平常还要增加一些啦。

全部材料都洗好切好

甜菜根，苹果，橙子

全部材料放进搅拌杯里面

搅拌中的蔬果汁

甜菜根蔬果汁搅拌好了

甜菜根蔬果汁

这次制作的甜菜根蔬果汁比较偏向甜菜根的味道，喝起来浓浓的甜菜根也就是“蔬菜味”比较重，不喜欢蔬菜味的人可能比较难接受这个味道，下次我或许应该要加入芹菜根或者黄梨之类的水果可能味道会比较好喝哦。

2016年11月11日星期五

[健康-果汁] 黄梨木瓜汁

这天家里有半颗黄梨（另外半颗我昨天已经制作成黄梨西芹汁了）以及木瓜一颗，而且木瓜是我的老朋友自家栽种的木瓜。那天我这个老朋友特地拿了自家的木瓜送来我家真的很有心，感恩。看着家里的黄梨木瓜就想不如来个黄梨木瓜汁吧，其实黄梨不算是我家常备的水果不知道为什么黄梨也不常出现在我家出现。

准备好需要搅拌的水果就是半颗的黄梨去芯，一颗的木瓜去皮切好，两颗的橙子去皮去核切好，然后把全部水果放进搅拌杯里面加入一杯的水一起搅拌约一分钟就可以了。这样搅拌好的黄梨木瓜果汁就可以倒出来享用了，我这样的分量刚好可以让三个人享用。

半颗的黄梨

木瓜去皮后切成条状

除了黄梨木果外还有两颗橙子

资料来源取自网络：
黄梨具有药用以及食疗价值，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。黄梨具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，为夏令医食兼优的时令佳果，不过一次也不宜吃太多。除此之外，黄梨富含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感。黄梨的维生素C含量是苹果的5倍，膳食纤维也很高。

木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。木瓜也兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。果实含有丰富的木瓜酶，维生素C、B及鈣、磷及矿物质，营养丰富，果实中含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、鈣鹽、蛋白酶、柠檬酶等。