[体验-煮粥] PRIMADA PRESSURE COOKER 煮食体验后感 (Part 1)

其实已经开始使用很长一段时间里，但是因为一直忘记拍照记录了，照片一直不齐全所以这篇文章一直生不出来pending.....直到我记得拍照才顺利生出这篇文。

收到货后并没有马上就开始使用这个压力锅，而是仔细慢慢研究说明书后过几天才开始使用它，原因就是才发现原来这个智能锅好像并没有想象中那么容易操作（看电视购物主持人使用起来好像非常简单可以快速的烹煮食物）。真正的看过说明书后才发现好像有很多地方需要留意的，例如如何正确使用以及清洗锅具等等。

PRIMADA PRESSURE COOKER PC-6010的锅盖

PRIMADA PRESSURE COOKER PC-6010的锅盖

首先，在使用前就先清洗过不锈钢内锅以及拿干净的抹布擦拭电锅外部然后装置上插头，接通电源后会出现长鸣一声显示器会显示【0000】。首两位元红色，显示预约时间，后两位元绿色显示煮食时间。

PRIMADA PRESSURE COOKER PC-6010的按键菜单

清洗食材放入锅内，确定浮子阀也就是float valve是落下的， 限压泄气阀拨至pressure的位置并按下[煮粥]的按键就可以开始了。电锅的首个煮食任务就是煲粥啦，我每天早上都需要煲粥作为我一天三餐的主食，一直以来是使用 PANASONIC SLOW COOKER的，但是在电视购物频道看见了这个号称可以快速煮食的电锅后就被吸引了，因为原来用SLOW COOKER煲粥需要大概一个半小时才能搞定，这个压力锅号称只是需要25分钟就能煲好粥了。

第一次使用智能压力锅

没想到自己亲手体验后才发现，这个压力锅确实是只需要烹煮25分钟就可以煲好粥了，但是前提是开始真正的烹煮步骤前，压力锅还需要大概10分钟时间等待锅内加热慢慢充满着气压后浮子阀开始上升了才能开始运行，然后就是烹煮时间25分钟倒计时完毕后当粥煲好了后，压力锅就会发出三声鸣笛声提示已经烹煮时间已经运行完毕了，主菜单按键面会出现END这个字眼保温灯开始闪烁着，这个时间还不能直接打开锅盖哦是因为锅内还是充满着压力必须要静置大概15分钟后等待锅内压力没那么大了，然后另外一个15分钟后当保温指示灯长量着（进入保温状态）而浮子阀跌下去了就是显示锅内压力已经完全卸压了，将限压泄气阀拨到[release]才可以安全的打开锅盖。这一整个过程从按键开始煮粥到可以打开锅盖必须要耗时大约一个半小时才可以，所以并没有好像购物频道主持人所讲的那么快速咯。既然所需要时间都差不多一样，那么我还是使用回原来的SLOW COOKER。

第一次使用智能压力锅煲粥

我个人觉得不是那么适合煮粥，反正跟原来的SLOW COOKER的煮食时间差不多，所以使用过几次煮粥后就放弃使用了，反而是妈妈拿来煲汤煲糖水就比较适合因为这些的煮食时间一向来就需要耗费比较长时间，使用这个压力锅就只是需要大概一个半小时就可以搞定了。


那天妈妈说不如来试试拿来煲【六味糖水】，没想到只是一个半小时就可以食用了，而且莲子还煮得蛮软的，虽然莲子不至于到很软烂因为莲子经过压力锅的烹煮后还是保持着完整颗粒但是起码是用汤匙轻轻压一下莲子就整颗绵绵烂烂的，比较容易入口这个是普通SLOW COOKER就算连续煲着2到3小时都无法办到的。下次可以尝试煲红豆绿豆这类的甜汤了因为之前妈妈都是前一晚临睡前使用SLOW COOKER烹煮到隔天早晨的，但是效果不太好红豆都是蛮硬的比较难软化，而且水分很容易挥发掉满满一锅的水会煮到只是剩下三分之二而已。如果使用这个智能压力锅，那么确实可以节省时间，烹煮出来的效果也不错。可惜忘记拍照了，等我想起时都已经吃完了，嘻嘻。


过了几天后妈妈又再拿来煲汤了，因为碰到比较多人回来吃饭原来的SLOW COOKER只有5 LITER而已，好像不太够一家人的分量。煲汤煲糖水煲粥的时间都大同小异，就是把全部材料全部放进去后，加入足够的水后就搞定了，我觉得出来的味道跟使用SLOW COOKER慢慢熬制的汤差不多也，但是妈妈觉得压力锅煲汤的鸡肉出来比较软烂，她比较不喜欢但是如果是使用比较没那么嫩的鸡肉比如老母鸡鸡汤就比较合适使用压力锅来煲汤了，因为众所周知老母鸡的肉质比较硬，如果使用压力锅那么就可以吃到比较软烂的鸡肉啦。下次我要记得拍照分享照片。


这个压力锅有附送食谱，还可以用来烹煮很多不同食材，但是目前为止我们只是使用来煲粥煲甜汤煲汤而已，还没尝试过其他用途，未来如果尝试其他用途再来分享使用效果。


使用评价：就整体而言，对于我来讲这个压力锅没我想象中那么快速煮食，还是需要一定时间才可以搞定，比较适合那些需要长时间烹煮的食物就比较合适了，以RM499这个价钱买到的这个压力锅就目前为止我觉得CP值不是很高，最起码我原来购买这个压力锅最主要是为了节省时间拿来煮粥的，所以这个part 1的体验后CP值我只能给2.5颗星星（满分为5颗星）

后记：以后未来如果陆续使用智能压力锅其他的烹煮方式会陆续分享不同的体验感受。

新增： PRIMADA PRESSURE COOKER 煮食体验后感 - 煲汤篇 (Part 2)

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