2016年12月8日星期四

[健康-果汁] 水翁番石榴果汁

我几乎每天都会制作搅拌一杯鲜果汁补充营养,也因为我特殊的饮食习惯不能正常咀嚼的原因,所以如果我要补充水果的营养都必须要把水果搅拌成果汁或者榨汁才能吸收到水果的营养。我们都知道水果除了可以用吃的,也可以用喝的来吸收到水果的营养,果汁可以用搅拌的方式加入少许水连果肉果实一起搅拌成果汁,也可以用榨汁的方式也就是只是提取果实里面的水分果实渣渣都不要的做法,我自己比较喜欢果汁是用搅拌的方式加入少许水连果肉果实一起搅拌成果汁的做法。虽然现在市面上除了一般水果榨汁外,还有目前流行的慢磨蔬果机提倡原汁原味,但是我就是莫名的比较喜欢用搅拌的方式连水果的果实渣渣都可以喝进肚子里面。就是因为这个原因所以市面上一般普通的水果搅拌机不太适合我,因为一般的搅拌机搅拌出来的果汁都不够幼细,常常会喝到一些比较粗颗粒的果渣特别是一些比较坚硬的水果例如番石榴之类的。现在我使用了这台PRIMADA 全能养生机就没有这样的忧虑了,希望这台搅拌机真的可以耐用啦(之前曾经遇过莫名其妙的机器无故失灵故障几天后才恢复正常)。

这天家里出现的水果种类比较多元除了家里每天常见的橙子苹果外,还有比较少在我家出现的水翁,另外番石榴葡萄木瓜这些也几乎每个月都会出现的水果。其实我制作的果汁种类都不好参杂太多不同的水果担心搅拌出来的果汁味道太过复杂反而喝不出果汁原来的味道,所以我通常都是一次搅拌 2 到 3 种不同的水果。所以啦虽然这几天家里出现比较多种类的水果但是我没有一次过全部都一起搅拌成果汁,反而是分开搅拌的就好像这天我就准备好水翁番石榴葡萄橙子。

一般人水翁都是切开后拿来沾酸梅粉吃的酸酸甜甜的很好吃,因为我不能用吃的只好拿来搅拌成果汁喝啦。水翁拿来搅拌成果汁应该算是比较少人这样做的吧,但是对于我来讲就只能将水果搅拌成果汁饮用。

一下资讯取自网路百度百科:

水翁在国外台湾被称为”莲雾“,但是在马来西亚我们都称它为“水翁”。

莲雾果实色泽鲜艳,外形美观,果品汁多味美,营养丰富,含少量蛋白质脂肪矿物质,不但风味特殊,亦是清凉解渴的圣品。同时,莲雾还具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能,以鲜食为主,也可盐渍、制罐及脱水蜜饯或果汁,亦可当菜炒肉丝、炒鱿鱼。故食用莲雾可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要,对人体有较高的营养保健功能。

果实以鲜食为主,含有蛋白质、糖、矿物元素和维生素等。优良品种的果肉味清甜,带苹果香气,食用时加少许食盐风味更佳,也可盐渍或制成果酱、果汁等。莲雾中富含丰富的维生素C、维生素B2、维生素B6、钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素,莲雾水分含量大对皮肤有好处。莲雾是微碱性水果,可调节人胃肠的酸碱度。莲雾带有特殊的香味,是天然的解热剂。由于含有许多水分,在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。


番石榴还有水瓮


把全部水果都放进搅拌杯里面

橙子青葡萄番石榴还有水瓮


果汁完成了
这天准备准备好水翁番石榴葡萄橙子,都清洗干净后就可以放进搅拌杯里面然后加入适量的水就可以开始进行搅拌了。完成后的果汁很好喝,番石榴的味道比较浓还也可以喝到水翁葡萄的甜味哦。果汁除了味道好喝外这真的也是一杯可以养颜美容健康养生的果汁哦。


隔天的水果材料还是有水翁番石榴葡萄另外还加入一些木瓜,方法跟上面的几乎一模一样就是水量方面要稍微增加一些因为木瓜搅拌成果汁会比较粘稠的(靓妈不喜欢口感比较浓稠粘稠的果汁呀)。虽然我增加了水量但是搅拌出来的果汁还是蛮粘稠的,木瓜果然强大除了营养丰富木瓜的味道还非常浓郁,加入木瓜搅拌的果汁除了有木瓜浓郁的味道口感还比较粘稠。

番石榴+水瓮+木瓜+青葡萄


果汁完成了

这样的果汁我只能喝到浓郁的木瓜味道还有淡淡的番石榴香味,果汁的甜度不算很甜腻,其余的葡萄还有水翁完全被木瓜的味道给覆盖了。但是无可否认这杯果汁对我而言还是很好喝的,而且喝下一杯果汁之后上大号也特别顺畅哦。

其实如何搭配不同的水果来制作果汁因人而异,我因为不喜欢味道太甜腻的果汁所以我搭配水果时都尽量把味道比较没那么甜的水果(柠檬青苹果橙子番石榴水翁之类的)跟味道比较甜的水果(木瓜黄梨葡萄奇异果蜜瓜芒果之类)做适当的搭配,免得果汁过甜或者过酸。水翁搭配番石榴搅拌成果汁富含非常丰富的维生素C,这是一杯可以养颜美容兼具瘦身的营养果汁哦。

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